- كان المصريون القدماء أوَّل من زرع الخس بقصد تناوله ووثَّقوا زراعتهم لهُ في نقوشٍ وآثار فرعونية كثيرة، فحوَّلوه من حشيشة تُستخدم بذورها لتسميد التربة إلى نبتةٍ تؤكل أوراقها. انتشر الخس إلى بلاد الاغريق ومن ثمَّ الرومان عبر التجارة مع مصر.
- يُعتبر الخسّ نباتاً قويَّ الاحتمال ويزرعُ موسميًّا في العادة، على الرغم من أنَّه يحتاجُ درجات حرارة مُنخفضة نسبيًّا كي لا يُزْهِرَ مُبكرًا. ويُمكن للخس المزروع أن يحتملَ نقص المغذيات وتطفّل الحشرات والثدييات وعدَّة أمراض فطرية وبكتيرية. يتهجَّن الخس المزروع بسهولة مع أنواع أخرى تنتمي إلى نفس الفصيلة، ومع أنواع أخرى من جنس الخس، وهو أمرٌ يبغضهُ بعض المزارعين الراغبين بالحفاظ على نقاوة البذور، على أن علماء الأحياء يلجؤون إليه لتوسيع تجميعة المورثات لضروب الخس
قسم الخضروات
خس
كابوتشى | ||
فترة التوفر | يبدا | ديسمبر |
ينتهى | مارس | |
الاصناف | جبل الجليد الخس | |
التعبئة | كرتون 5-6 كيلو | |
سلة بلاستيك 5 – 6 كيلو
حسب متطلبات العملاء |
||
السعرات الحرارية ( 100 جرام ) | 13 سعر حرارى |
EGP16.00