يعتبر الموز من أهم محاصيل الفاكهة الاستوائية حول العالم ، ويحتل مكانة كبيرة في التجارة العالمية ، حيث يلعب دورًا مهمًا في اقتصاد العديد من الدول ، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية وطلب المستهلكين عليه أكثر من غيرها من الفواكه ، وذلك بسبب طعمها الحلو. والنكهة المميزة للموز ، وتتميز عن غيرها من الفاكهة بتوافرها في الأسواق على مدار العام ، بالإضافة إلى إمكانية نقل ثمارها وتداولها وتخزينها.





