- الخيار ثمر أسطواني مطاول محدب الطرفين، أوراقه شبه مثلثية كبيرة الحجم وتشكل مظلةَ للثمرة من أشعة الشمس والعوامل المؤثرة، وسيقانه قصيرة زغباء، شعرها كثير، يتراوح طول الثمرة من 2.5-90 سم، ولها أجزاء لولبية تسمى المحاليق تنتشر عليها، لها قشر رقيق أخضر اللون في الوضع الطبيعي، أما حين اصفرار الثمرة فإن طعمها يصبر مريراً أو حامضاً بعض الأحيان.
 - ويقوم الناس بتخليل ثمارها لتحفظ على مدار العام ويصنعون منه المخلل، أزهارها صفراء مائلة للأبيض، حيث يطغى الماء على 95% من كتلتها، و تستعمل في أغراض الطهي و المقبلات و الشطائر وتحضر في الطعام كوجبة رئيسية.
 
		قسم الخضروات
		
	
			خيار
| خيار | ||
| فترة التوفر | يبدا | يناير | 
| ينتهى | ديسمبر | |
| الاصناف | سويت كرانش
 سليبرتي اميرة ماديا  | 
|
| التعبئة | كرتون 5 كيلو | |
| سلة بلاستيك 5 – 15 كيلو
 حسب متطلبات العملاء  | 
||
| السعرات الحرارية ( 100 جرام ) | 13 سعر حرارى | |
EGP14.50 – EGP29.00
				




