طماطم أو البندورة كما يطلق عليها البعض هي نبات من الفصيلة الباذنجانية، الاسم العلمي لها Solanum lycopersicum .
لها جذور ضعيفة وتنمو عادة من 1-3 متر، تزرع في المناطق المعتدلة والحارة في الهواء الطلق أو في البيوت الزجاجية حسب المكان والمناخ المحيط بها، تتميز بأنها من النباتات المهمة التي تدخل في جميع الوجبات الرئيسية حول العالم لذلك اعتنى بها المزارعون وحرصوا على تطوير عملية الزراعة الخاصة بها.
تحتاج بذور الطماطم إلى كمية من الضوء ما يقرب من 12 ساعة خلال اليوم، في درجات حرارة تتراوح ما بين 21 درجة مئوية إلى 29 درجة مئوية. كما انها تحتاج إلى أرض خصبة مناسبة ل زراعة الطماطم
